ООО "Долина Спаржи"
Мы выращиваем спаржу
Самая большая плантация в России
Северная Осетия
 
Показатели
5 лет
  • Молодое высоко-технологичное хозяйство;
  • Современное оборудование и передовые технологии.
55 га
  • 250 км грядок спаржи
  • 15 сортов спаржи
  • 100 чел ежедневно на сборе и переработке урожая
140 тонн
План урожая в 2024 году.
  • апрель-май: 100т
  • конец июля: 40т
21 дилер
Дистрибьюторы по РФ, ритейл, хорека
О нас за 1,5 минуты
Крупным планом
Современный цех
и сотрудники отдела качества
Плантация
с высоты
Свежая продукция
из экологически чистого региона
Контроль качества при
сборе, мойке, подрезке, сортировке, фасовке и упаковке
Современный цех
быстрая переработка с соблюдением чистоты
Долгая сохранность
шоковое охлаждение и транспортировка в холодильнике
Топовые сорта спаржи
последняя голландская селекция
Быстрая доставка
рефрижераторами с термописцами
Крупные партии
гарантируем объем поставок
Лучшая упаковка
внешний вид и отличная лежкость
Продукция сертифицирована
соответствует ГОСТу и имеет все необходимые сопроводительные документы
Не ГМО, не пестициды
сами едим, и своих детей кормим)
Качественная упаковка
гарантия хорошей сохранности
и отличных продаж
Пучок 450 гр
  • Две широких резинки не оставляют следа
  • Пластиковая обертка бережет срезы
  • Штрих-код маркировка пучков
Спаржевая коробка
  • Вмещает 5 кг спаржи (11 пучков по 450 гр)
  • Вертикальная транспортировка бережет верхушки
  • Новая усиленная коробка выдерживает >45 кг
На евро паллетах
  • по 400-480кг с прочными уголками и стяжками
  • в одном слое 16 коробок (80кг), на паллете 5-6 слоев
  • доставляем рефрижераторами при 2−4°С
  • поставка от 2,4 до 15,8 тонн (от 6 до 33 паллет)
  • возможна отгрузка с нашего склада в Москве
Разные сорта спаржи дают
Разную толщину и цвет побегов.
Чуть разные вкусовые оттенки.
Более ранний урожай.
Зеленая спаржа
Крепкая и сочная
Белая спаржа
Сладкая и хрупкая
Фиолетовая
Единственная в России
нежная - салатная
Европейский стандарт
Длина: 21-23 см
Толщина (мм):
S <10, М 10-15
L 16-19, XL >20
Гриль или салат?
свежая, мясистая, нежная,
не волокнистая,
без консервантов
Высший сорт
фасуем только лучшие ростки
ГОСТ 34318-2017

Продажа корней спаржи
Мы предлагаем большой выбор саженцев спаржи российской и европейской селекции с отправкой по России и СНГ.
Для уточнения информации обращайтесь по номеру +7 918 828-24-95
Корни спаржи Анжентельская
Саженцы спаржи однолетние.
300 руб/шт
Корни спаржи Анжентельская
Саженцы спаржи полутрогодовалые.
350 руб/шт
Корни спаржи Фиолетовая
Саженцы спаржи трехлетние.
450 руб/шт
Контроль качества
Мы гарантируем качество!
1
Храним образцы
каждой отгруженной партии
2
Фиксируем на фото
отгрузку и прием партий
3
Термописцы
закладываем в отправляемые партии
4
Тройная мойка
первичная, на подрезке и в шоковом
5
Hydrocooling
Делаем шоковое водяное охлаждение
6
До отгрузки
храним в холодильнике
7
Спец. одежа
для рабочих и шапочки, перчатки, маски.
8
Санитарные обработки
цеха, холодильника, линий и тары (ежедневно)
9
Личная ответственность
руководителя отдела контроля качества
10
Инструктируем покупателей
по оптимальному режиму хранения
11
Тройной контроль качества
На каждом этапе:
1. подрезке и сортировке
2. фасовке и упаковке
3. укладке и складировании
12
Есть замечания по качеству?
Спаржа это большой труд!
Сотни людей трудятся для вас:
  • Полевые бригады начинают работать в 4 утра. Вручную высаживают и, по нескольку раз, пропалывают сотни километров грядок!
  • Идет ливень или +40°С - за каждым ростком нагнулся рабочий и срезал его!
  • Цех работает в две смены - что бы подготовить партии к отправке.
  • Механизаторы, ухаживая за плантацией, проезжают ~3000км за год, со скоростью 7км/ч. Часто приходится работать по ночам и заранее обслуживать технику.
  • Очень важна работа всей команды: управленцев, агрономов, снабженцев, техников, продавцов, логистов, юристов и бухгалтеров и др.
Галерея нашей плантации
География поставок
Спаржа поставляется в магазины и рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, Владикавказа, Краснодара, Сочи, Кисловодска, Ростова-на-Дону, Нижнего Новгорода, Казани, Воронежа и многих других городов центральной России.

Наши мощности позволяют не только обеспечить спаржей центральные регионы России, но и предложить спаржу на зарубежные рынки.

Мы прислушиваемся к мнению покупателей. Выращиваем качественную спаржу, правильно ее упаковываем и доставляем.

Наша продукция сертифицирована и имеет всю необходимую сопроводительную документацию.
Закажите свежую спаржу
Мы являемся крупнейшим производителем спаржи в России
и принимаем заказы на оптовые поставки спаржи от 400 кг.

Для малого опта предложим
ближайший склад, дистрибьютора.
В розницу не продаем.
Ваше имя*
Номер для связи* (моб, WhatsApp)
Заявка (объем в неделю, город доставки, калибр)*
Ваш E-mail
Специально для Осетии!
Покупайте нашу спаржу из Архонки со скидкой:
Деликат, Чиба, Стейтон, Забава, Наш, Викалина.

Спрашивайте блюда из свежей Осетинской спаржи в ресторанах Владикавказа:
Дендрариум, Александровский, Купрум, Мангал, Небо, Мясо & Мята и др.
Связь с директором
по вопросам: сотрудничества, СМИ и качества
Ваше имя
Ваш телефон *
Сообщение *
Ваш E-mail
Чем полезна спаржа?
Спаржа – это первый весенний овощ. Её очень ценили в древности, а в наше время ее свойства и состав хорошо изучены.

Спаржа низкокалорийна (21 кКал), она укрепляет иммунитет и очищает организм.

Побеги спаржи – это богатый источник витаминов и микроэлементов.
100 г спаржи содержат:
Белки: 2.2 г, жиры: 0.2 г, углеводы: 3.8 г (клетчатка 2,1г)

Витамины и элементы (указан процент суточной нормы):
- Витамин K, 57% (свертываемость крови и здоровье сосудов)
- Витамин B9, 34% (фолиевая кислота - рост и развитие клеток и тканей)
- Витамин A, 18% (каротин, ретинол - здоровье кожи, волос)
- Витамин С, 12% (укрепляет иммунитет)
- Витамин E, 7% (антиоксидант)
- Калий: 6% (укрепления костей)
- Фосфор: 5% (рост костной и зубной тканей)
а так же В1, В2, В5, кальций, магний, цинк и железо.

Женский овощ: Содержащаяся в спарже фолиевая кислота нужна человеку в период активного роста (детям) и просто необходима в период беременности.

Мужской овощ: Аспарагиновая кислота (от латинского названия спаржи - Asparagus) это естественный способ поднять эндогенный синтез анаболических гормонов. Повышает либидо, уменьшает утомляемость и ускорят восстанавливается после физических нагрузок.

Спаржа — еще и отличное средство от похмелья. Она содержит аминокислоты, которые стимулируют деятельность ферментов, защищающих клетки печени от продуктов распада алкоголя. Употребление спаржи снижает уровень интоксикации и способствует выведению шлаков и токсинов.

Пожилым людям: Помогает нормализовать повышенное давление, аспарагин благотворно влияет на работу почек, действует как легкое мочегонное средство, помогает вывести лишнюю жидкость из организма и снять отеки.
Как дольше сохранить спаржу?
Спаржа сезонный продукт.
Что бы дольше наслаждаться свежей спаржей, то храните ее холодильнике при +3°С, поставив пучок вертикально на влажной марле.
Так она может хранится до 45 дней.
Как приготовить
1. Ополосните спаржу
2. Освежите срез
отрежьте пол сантиметра
3. Снимите кожицу
картофелечисткой с нижней трети
4. Готовьте по вашему вкусу
Свежая спаржа сохраняет все полезные элементы.
Ее можно добавлять в коктейль или салат. Она хорошо сочетается с томатами, сырами, оливковым маслом, кедровыми орехами и др.

Спаржа - универсальный гарнир.
Она очень нежна и готовится за считанные минуты.

При термической обработке спаржа приобретает ярко зеленый цвет.

Спаржу можно бланшировать, а варить ее лучше вертикально, погружая в кипяток только нижнюю треть.

Более толстые ростки столь же нежны, но лучше поддаются обжарке и могут быть приготовлены на гриле.

Спаржу подают с рыбой, мясом и морепродуктами.
Готовые блюда часто приправляют лимонным соком и кунжутом.

Спаржа хорошо выделяется в овощных рагу или может стать основой для крем супа или пирога.

Готовить спаржу очень просто и быстро.

Ее уникальный вкус легко "читается" в любом блюде, а ярко зеленый цвет и продолговатая форма украсят любой стол.
Полезно
Вкусно
Красиво
Приятного Вам аппетита!